Nízky strom s kotlovitou korunou dorastajúci do výšky asi 8 m; významná ovocná drevina. Jeho mnohé časti majú široké použitie vo fytoterapii; ide o list, kôru, semenné časti alebo jadrá plodov.

Typické je, že kôra sa zberá z mladých stromov na jar, zatiaľ čo listy sa trhajú v lete po zbere úrody. Obe časti – kôra i list, sa liečebne uplatňujú až po usušení.

Dužina, šťavnatý plod broskyňového stromu, obsahuje tvrdú, ťažkú, hlboko vráskavú kôstku, v ktorej má uložené semeno a jeho jadro. Rozmliaždené jadrá sa na Západe predávajú ako liečebný prostriedok proti rakovine a ako vitamínový doplnok – napriek tomu, že obsahujú potenciálne škodlivé obsahové látky.

Dopyt je aj po broskyňovom oleji lisovanom z jadier, rovnako aj po oleji (obsahujúcom tiež amygdalín alebo vitamín B17), získanom lisovaním broskyňových jadier, ako aj marhuľových, slivkových, čerešňových, nektárinkových, jablkových a tiež aj mandlí.