Zeler voňavý
Apium graveolens L.
2 recepty
Zberaná časť | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Apii radix |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Legenda:![]() |
Botanický popis
Zeler voňavý je dvojročná bylina s 30-80 cm dlhou, priamou, hranatou, zriedka rozkonárenou stonkou, vyrastajúcou z gul'atej koreňovej hlavy. Prízemné listy sú stopkaté, dvojito trojpočetné, s perovito strihanými a ostro zúbkatými lístkami, stonkové listy sú temer protistojné, takmer sediace, krátko pošvaté, trojpočetné až trojlaločnaté, so zúbkatými, hore celistvookrajovými lístkami až lalokmi.
Okolíky okolíkov nemajú zákrovy ani zákrovčeky. Kvety majú obojpohlavné, pravidelné, päťpočetné a drobné, s voľnými obalmi a slonovinovobielou korunou s piatimi tyčinkami a spodným semenníkom. Plody sú dvojnažky.
Výskyt
Divý zeler (var. silvestre) nájdeme ešte dnes na morských pobrežiach Európy, Ázie (až po Indiu), v severnej i južnej Afrike a v Južnej Amerike.
U nás sa splanený zeler vzskztuje ojedinele (napr. na južnom Slovensku), o čom sa vie, a zväčša sa pokladá za nebezpečený rozpuk jedovatý - Cicuta virosa L. (z čel'ade mrkvovitých, Daucaceae). Tam rastie najmä okolo studničiek a na vlhších stanovištiach; má korene (hrubé, duté, krúžkované) s príjemnou mrkvovitou vôňou a sladkou chuťou. V minulosti boli otravy dospelých zámenou s rozpukom časté.
Online Atlas liečivých rastlín
Teraz sa odborníkom na liečivé rastliny môže stať každý z nás. Ponorte sa hlbšie do sveta liečivých rastlín Dr. Kresánka a vyberte si niektorý z nasledujúcich balíčkov: