Zeler voňavý

Apium graveolens L.

Apiaceae (Mrkvovité), Daucaceae (Zelerovité)
Česky: Miřík celer, Anglicky: Wild Celery, Francúzsky: Ache odorante, Nemecky: Kūchen-Sellerie, Španielsky: Apio, Taliansky: Sedano, Maďarsky: Nagyszagíi zeller
OBSAHUJE
2 recepty
Súvisiace edície: koreniny
Zberaná časť I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Apii radix Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona - nezbiera sa Ikona zber - koreň Ikona zber - koreň Ikona zber - koreň Ikona - nezbiera sa
Legenda:Ikona koreň koreň

Botanický popis

Zeler voňavý je dvojročná bylina s 30-80 cm dlhou, priamou, hranatou, zriedka rozkoná­renou stonkou, vyrastajúcou z gul'atej koreňovej hlavy. Prízemné listy sú stop­katé, dvojito trojpočetné, s perovito stri­hanými a ostro zúbkatými lístkami, ston­kové listy sú temer protistojné, takmer sediace, krátko pošvaté, trojpočetné až trojlaločnaté, so zúbkatými, hore celistvo­okrajovými lístkami až lalokmi.

Okolíky okolíkov nemajú zákrovy ani zákrov­čeky. Kvety majú obojpohlavné, pravi­delné, päťpočetné a drobné, s voľnými obalmi a slonovinovobielou korunou s piatimi tyčinkami a spodným semenní­kom. Plody sú dvojnažky.

Výskyt

Divý zeler (var. silvestre) nájdeme ešte dnes na morských pobrežiach Eu­rópy, Ázie (až po Indiu), v severnej i južnej Afrike a v Južnej Amerike. 

U nás sa splanený zeler vzskztuje ojedinele (napr. na juž­nom Slovensku), o čom sa vie, a zväčša sa pokladá za nebezpečený rozpuk jedo­vatý - Cicuta virosa L. (z čel'ade mrkvo­vitých, Daucaceae). Tam rastie najmä okolo studničiek a na vlhších stano­vištiach; má korene (hrubé, duté, krúž­kované) s príjemnou mrkvovitou vôňou a sladkou chuťou. V minulosti boli otravy dospelých zámenou s rozpukom časté.

zámok Ponorte sa hlbšie do sveta liečivých rastlín Dr. Kresánka a získajte podrobné informácie k rastlinám
ako pestovanie, história a zaujímavosti, zber, sušenie, obsahové látky, fytoterapia, recepty, kozmetika,
homeopatia, nežiadúce účinky… a prístup k breviáru zdravia, fytoterapeutickým receptom, registrom
a ďalším špeciálnym edíciám. Pozrite si možnosti prístupu.
Možnosti prístupu